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El aceite seco monoï de Tahití, es el aceite resultante de impregnar los pétalos de las gardenias tahitianas, también conocida como flor de Tiaré, en aceite de coco. Estas flores de color blanco son muy similares al jazmín tanto por su apariencia como por su embriagador y potente aroma, que perfuma el aceite.
Este aceite originario de la Polinesia francesa se extrae de la copra y en él se dejan macerar las flores de tiaré que crecen con abundancia en este archipiélago. Unas flores que suelen ser cosechadas al amanecer y que combinadas con la copra derivan en este aceite perfumado al cabo de diez días.
Monoï es una palabra tahitiana que significa «aceite perfumado» en tahitiano. Monoï es ampliamente utilizado entre los polinesios franceses como suavizante para la piel y el cabello
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